وميـــض قلـــــم
عضو فعال
عدد الرسائل : 278
العمر : 35
العمل/الترفيه : طالب /صحفى
المزاج : مؤمن بنصر الله
تاريخ التسجيل : 30/10/2009
 |  موضوع: طريقة عمل وجبة الشكرية الأحد ديسمبر 06, 2009 6:36 am | |
| المقادير
1 كيلوغرام لحم ضان بالعظم قطع
2 كيلوغرام لبن زبادي
ملح
قرفة
قرنفل
1 حبة بصل
ملعقة كبيرة من النعناع المجفف
2 معلقة كبيرة نشاء
زبيب (حسب الرغبة)
مكسرات (حسب الرغبة)
الطريقة
يفرم البصل و يسلق اللحم ثم يضاف إليه البصل و الهيل و القرفة و القرنفل والملح
يوضع اللبن في إناء على نار هادئة و يضاف إليه النشاء و يحرك جيداً ثم يضافالنعناع الناشف و الملح و يحرك المزيج
بعدما ينضج اللحم يؤخذ مرق اللحم و يوضع فوق مزيج اللبن و يحرك جيداً حتى يصبحالقوام متجانس
تضاف قطع اللحم إلى مزيج اللبن و يحرك جيداً ثم يوضع في طبق التقديم و يزينبالزبيب و المكسرات و يقدم مع الأرز
اخوكم ومحبكم /وميض قلم | |
|
اميرة الابداع
عضو مبدع
عدد الرسائل : 3262
العمر : 33
المزاج : رايقه
اسم العضو : أمـــــ ـــــيــــ ـــــــــر الإبـــــــــ ـــــداع
تاريخ التسجيل : 19/09/2009
| | موضوع: رد: طريقة عمل وجبة الشكرية الأحد ديسمبر 06, 2009 7:35 pm | |
| يسلمو كتير وميض على الاكلة الذيذة بس هادا قسم صحة
تحياتى الك | |
|
وميـــض قلـــــم
عضو فعال
عدد الرسائل : 278
العمر : 35
العمل/الترفيه : طالب /صحفى
المزاج : مؤمن بنصر الله
تاريخ التسجيل : 30/10/2009
| | موضوع: رد: طريقة عمل وجبة الشكرية الإثنين ديسمبر 07, 2009 2:17 am | |
| اه والله بالغلط نزلت الموضوع
سامحونى | |
|
